新プライド～富山の仕事人～ #83.ラーメン店主 坂本祐介（中華蕎麦はねるや）
富山市の街なかにオープンして１年経たないが、すでに行列が絶えない人気店「中華蕎麦はねるや」。
多くの人々を虜にする味を生み出したのが、店主・坂本祐介。
「ラーメンのうまさは、時代と共に変化するもの」。
水をはじめ、富山県産の食材にもこだわり、人が感動する一杯を作り続ける。
その情熱の裏には、さまざまな出会いといくつもの挑戦があった。
「人に至福の時間と驚きを与えたい。」胸を熱くする坂本のプライドに迫る。
制作：ケーブルテレビ富山
■放送
11/3(月)〜11/9(日)
①5：30〜、②11：00〜、③14：00〜